Le Manoir de Cléville de la laiterie de Méry-Corbon date du XV° siècle et a appartenu successivement aux fromagers Olivier Tinard, Hippolyte Goupil, puis en 1922 à la famille Lepetit.

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FROMAGE CAMEMBERT HENRI LEPETIT MANOIR DE CLEVILLE  CALVADOS 1929

 

HISTOIRE DU PRODUIT

Créée depuis 1872 par Auguste Lepetit, LePetit est une entreprise spécialisée dans la production de fromages et spécialement de camembert.Racheté par le groupe Lactalis en 1978, le camembert LePetit obtient 62 médailles d’or et d’argent et 3 diplômes d’honneurs.

 DATES CLÉS

1872 : Création de la Maison LePetit.

1875 : Achat de la ferme St Maclou.

Lancement des fromages LePetit.

1884 : Achat de la fromagerie de Saint-Maclou à Sainte-Marie aux-Anglais.

1898 : Rachat de la fromagerie de Bretteville.

1900 : La Maison LePetit devient la société ‘Auguste Lepetit et ses fils’.

1992 : Rachat de la fromagerie de Cléville.

1950 : Rachat de la fromagerie d’Héricot.

1978 : Rachat de l’entreprise LePetit par le groupe Lactalis Beurres et Fromages.

PRÉSENTATION DU PRODUIT

Préparé dans les fermes de Maclou, le camembert LePetit est élaboré à base de lait cru et moulé à la louche AOC et contient 45% de matières grasses. Il est caractérisé par une couleur champagne et par une surface de couleur dorée et est présenté dans un emballage sous forme cylindrique muni d’une étiquette de couleur rouge avec l’inscription « Depuis 1872″.

 

POSITION DU PRODUIT SUR LE MARCHÉ

Fort de ses 55 000 salariés et ses 192 sites industriels, le groupe Lactalis enregistre 15.7 milliards d’euros de chiffre d’affaires, en 2012.

Sources : http://www.lepetit.fr/histoire-lepetit.htm


faits divers

http://merienne.jy.free.fr/01cleville.htm